Ngoài lễ khai mạc và bế mạc, Liên hoan bao gồm chuỗi hoạt động: Trưng bày khoảng 200 gian hàng giới thiệu về du lịch Khánh Hòa; Triển lãm ảnh với chủ đề "Du lịch qua các di sản văn hóa Khánh Hòa"; Lễ hội trình diễn thời trang; Trò chơi hô hát bài Chòi; tổ chức 20 gian hàng ẩm thực để trình diễn, giới thiệu văn hóa ẩm thực đặc trưng của Khánh Hòa nói riêng, Việt Nam nói chung và các món ăn, thức uống quốc tế tiêu biểu; lễ hội bia, lễ hội cà phê; cuộc thi ẩm thực dành cho các đầu bếp. Ngoài ra, chương trình Liên hoan còn có Hội thi "Tiếng hát ngành du lịch"; giới thiệu sản phẩm liên kết du lịch giữa Khánh Hòa và Đăk Lăk với tên gọi "Rừng và biển", giữa Khánh Hòa và Lâm Đồng có tiêu đề "Biển và hoa", các hội thảo, hội nghị chuyên đề về phát triển du lịch…

K.H