(Cadn.com.vn) - Hội An nổi tiếng khắp thế giới bởi nét đẹp trầm mặc của thời gian. Thế nhưng ít ai biết rằng bên cạnh vẻ đẹp hàng trăm năm ấy vẫn có một Hội An trẻ trung và không kém phần hiện đại. Chính vì cái nét duyên ngầm này mà vừa qua Hội An được bầu chọn là một trong những điểm đến yêu thích của giới trẻ Việt Nam và bạn bè quốc tế.

Bánh mỳ nức tiếng

Chẳng biết nói như vậy có ngoa không, nhưng những ai đã từng thưởng thức bánh mỳ Phượng (đường Phan Châu Trinh, TP Hội An) đều không khỏi cảm giác "nhớ mãi". Dạo một vòng quanh các diễn đàn du lịch khi được hỏi về kinh nghiệm du lịch Hội An sẽ luôn nhận được lời khuyên phải dừng chân ở tiệm bánh mỳ Phượng. Bánh mỳ không phải là món ăn truyền thống của người dân xứ Quảng, nhưng bánh mỳ Phượng lại mang hương vị đặc biệt khó cưỡng. Thậm chí, những vị khách phương Tây vẫn thường khen ngợi cô chủ quán khéo tay của tiệm bánh này.

Thoạt nhìn, tiệm bánh mỳ không có gì đặc biệt, nhưng hương vị của nó quả là có một không hai. Điều đặc biệt nhất ở bánh mỳ Phượng đó chính là ngày ngày tiếp cả ngàn khách ta có, Tây có nhưng dù đến từ đất nước, châu lục nào thì bánh mỳ này cũng đều đáp ứng được khẩu vị của thực khách. Chẳng thế mà có lần đầu bếp người Canada - Cameron Stauch, người từng có thời gian nấu ăn cho Tổng thống Canada đã phải tấm tắc khen khi được thưởng thức, thậm chí còn được yêu cầu thêm ổ thứ hai và cho rằng nó chính là ổ bánh mỳ ngon nhất ông từng ăn.

Không chỉ vậy, trang Tripadvisor (trang web du lịch lớn nhất thế giới) đã bầu chọn đây là món bánh mỳ ngon nhất Việt Nam. Từ sự "nổi tiếng" ấy khiến ai đi du lịch Hội An đều phải ghé lại một lần để thưởng thức món ăn này.

Tiệm bánh mỳ Phượng là địa điểm ẩm thực quen thuộc của du khách.

Cảm nhận đầu tiên về chiếc bánh mỳ đặc biệt này là hội đủ những yếu tố kích thích sự ngon miệng như vị béo của nước sốt, pate bùi, bánh mỳ giòn, thịt và dambon cực thơm... Sự hòa quyện ấy cộng thêm salad rau tươi khiến ổ bánh trông ngon gấp bội. Chị Trương Thị Phượng - chủ tiệm bật mí: "Tiệm của tôi đã tồn tại 25 năm. Mỗi ngày tôi bán gần 2.000 ổ bánh nhưng vẫn luôn đặt tiêu chí hàng đầu là phải kỹ. Sự kỹ càng ở đây là mỗi thứ được bỏ vào bánh mỳ phải ngon đúng điệu như pate phải làm hoàn toàn từ gan, thịt hảo hạng, nước sốt béo, bánh mỳ ủ nóng giòn... Tuyệt đối không vì ham số lượng mà bỏ chất lượng". Vì những tiêu chí "khắt khe" như vậy nên bánh mỳ Phượng luôn thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Dạo ngắm phố cổ, dừng chân bên tiệm bánh mỳ, dưới tán cây rợp bóng mát và thưởng thức ổ bánh mỳ Châu Âu nhưng vẫn thấp thoáng hương vị quê nhà thì còn gì thú vị bằng?

Những bức tường không tuổi

Hội An nổi tiếng với chùa Cầu, Phố hội thế nhưng điều khiến Hội An nằm trong top địa điểm yêu thích của giới trẻ lại chính là... những bức tường có một không hai. Từ những bức tường đã bị bong tróc vôi vữa đến những bức tường còn nguyên ô cửa thời gian đâu đâu cũng là phông nền chụp hình lý tưởng. Đối với những bạn yêu thích khám phá thì việc ngồi hàng giờ ngắm những phụ nữ gánh hàng rong đi ngang qua rồi lưu lại khoảnh khắc này bằng một bức ảnh quả là thú vị. Một nhiếp ảnh gia đã từng nhận xét rằng: "Hội An không cũ, nó luôn luôn mới tùy theo cách nhìn và cảm nhận của mỗi người. Ở đây, mỗi viên gạch, bức tường đều ẩn chứa trong mình một tâm hồn, một tiếng nói. Cầm máy ảnh và dạo khắp nơi, kể cả những ngõ ngách xa lạ, khi ấy ta sẽ bắt gặp một Hội An trầm mặc nhưng cũng đầy hơi thở cuộc sống".

Tác giả bên "bức tường không tuổi".

Ở Hội An, ngôi nhà nào cũng có thể cho ta một bức tường nhuốm màu năm tháng, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bức tường trên đường Hoàng Văn Thụ. Bức tường này nằm phía sau một ngôi nhà trên đường Nguyễn Thái Học và đã bị bám rêu mốc. Tuy nhiên, chính cái vẻ cũ kỹ ấy lại trở thành nguồn cảm hứng vô tận cho những nhiếp ảnh gia. Đơn giản là bởi, với những bóng cây và ánh sáng sáng - trưa - chiều, bức tường dài 20m ấy trở thành bức tranh thủy mặc đầy biến hóa. Không chỉ vậy, điểm ấn tượng nhất là những ô cửa sổ to nhỏ được bài trí khác nhau, thoạt nhìn có vẻ lộn xộn nhưng lại vô cùng cuốn hút. Từ bức tường ấy đã có biết bao bộ ảnh cưới ra đời, biết bao khoảnh khắc còn đọng mãi với thời gian.

Có một thực tế rằng, bức ảnh chụp tại Hội An nổi tiếng nhất luôn là những bức ảnh chụp cuộc sống bên những bức tường. Nó đã ở đó hàng trăm năm và giờ đây lại được sống lại một lần nữa đầy hơi thở hiện đại qua những tấm ảnh của các bạn trẻ gửi đi khắp nơi trên thế giới.

Vậy mới nói, Hội An cổ kính, trầm mặc nhưng cũng rất trẻ trung, hiện đại...

Hà Dung