Ngoài lỗi không bảo đảm ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn, lực lượng chức năng còn phát hiện nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn; không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm... Trước đó, quán nhậu này đã bị Công an quận Liên Chiểu xử phạt về hành vi gây tiếng ồn trong quá trình kinh doanh.

Công Hạnh