Các hoạt động chính của lễ hội, gồm: Lễ khai mạc; Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Đắk Lắk; Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê; Hội thảo phát triển cà-phê đặc sản Việt Nam; Hội nghị kết nối giao thương quốc tế; Triển lãm ảnh nghệ thuật với chủ đề "Văn hóa cà-phê Việt Nam"; Triển lãm trưng bày, Hội thi sinh vật cảnh Đắk Lắk.

Bên cạnh đó là các hoạt động quảng bá, tôn vinh: Lễ hội đường phố; Hội nhà nông đua tài; Cuộc thi "Cà-phê đặc sản Việt Nam năm 2023; Lễ hội ánh sáng; Ngày hội cà-phê miễn phí; Hội thi chế tác các sản phẩm mỹ nghệ từ cây cà-phê; Cuộc thi video clip giới thiệu về cà-phê Buôn Ma Thuột; Chương trình biểu diễn của các đoàn nghệ thuật chuyên nghiệp.

L.Đ