Đó là thông tin được Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng công bố tại hội nghị phổ biến trình tự, tiêu chí chợ ATTP tổ chức vào sáng 10-5.

Theo số liệu thống kê, Đà Nẵng hiện có 70 chợ truyền thống, trong đó cấp thành phố và cấp sở chỉ quản lý 6 chợ, còn lại do quận huyện quản lý. Qua kiểm tra 11 chợ với toàn diện các tiêu chí, Ban Quản lý ATTP ghi nhận phần lớn cơ sở vật chất các chợ chưa đáp ứng yêu cầu ATTP như bố trí các ngành hàng chưa hợp lý, hàng rau sát hàng thịt, đồ chín chung đồ sống. Tại nhiều chợ, nền sàn thực phẩm còn mất vệ sinh, nhất là khu tươi sống còn đọng nước bẩn, hệ thống cấp thoát nước chưa đảm bảo gây ứ đọng.

Cũng tại hội nghị này, ông Nguyễn Tứ - Phó Ban quản lý ATTP cho biết, cơ quan này vừa thực hiện lấy một số mẫu thịt tươi sống để xét nghiệm ở các chợ trên địa bàn. Qua đó, phát hiện 40% số mẫu nhiễm vi khuẩn E.Coli, nguyên nhân của bệnh tiêu chảy và 15% mẫu nhiễm Salmonella, tác nhân gây bệnh thương hàn.

CÔNG KHANH