Theo Sở NN&PTNT, Đề án được sự hưởng ứng của các tổ chức, cá nhân có các hoạt động liên quan đến chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn. Tuy nhiên, qua quá trình thực hiện Đề án, còn có những tồn tại, khó khăn, hạn chế… Đối với lĩnh vực chăn nuôi, hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm tại các địa điểm không quy hoạch chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn còn duy trì hoạt động, chưa chấm dứt, gây khó khăn trong công tác phòng chống dịch bệnh động vật và vệ sinh môi trường nói chung. Thành phố chưa có quy hoạch phát triển tập trung chăn nuôi theo vùng.

Đối với lĩnh vực giết mổ, hầu hết các cơ sở giết mổ thành phố xây dựng trước năm 2017, đều không đáp ứng yêu cầu về địa điểm, khoảng cách và một số tiêu chí khác theo quy định. Các cơ sở chưa mạnh dạn đầu tư kinh phí nâng cấp, cải tạo, xây dựng đảm bảo các tiêu chí theo quy định do còn chờ chủ trương của thành phố xây dựng trung tâm giết mổ tập trung. Tình trạng xả nước thải chưa đảm bảo vệ sinh môi trường ra bên ngoài tại các cơ sở giết mổ vẫn còn tiếp diễn gây ảnh hưởng đến môi trường sinh thái xung quanh. Tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trái phép, không đúng nơi quy định vẫn còn xảy ra tại các địa phương, chưa được xử lý dứt điểm.

Trong lĩnh vực vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật hiện nay, tại các chợ trên địa bàn thành phố và một số cửa hàng tiện ích, việc buôn bán thịt gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có dấu kiểm soát giết mổ, gia cầm chưa xử lý phủ tạng vẫn còn phổ biến. Nhiều cơ sở kinh doanh động vật, sản phẩm động vật tạm thời, tự phát tại các tuyến đường, khu dân cư vẫn còn thường xuyên xảy ra. Công tác quản lý, kiểm tra vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm động vật tại các địa phương vẫn chưa được kiểm tra, xử lý triệt để. Việc vận chuyển gia súc, gia cầm trên phương tiện thô sơ, không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y vẫn còn xảy ra thường xuyên. Công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với phương tiện vận chuyển sản phẩm động vật lưu thông, tiêu thụ ngoài các cơ sở giết mổ động vật chưa được quan tâm quản lý, kể cả phương tiện từ ngoài địa phương khác vào thành phố.

Tư những tồn tại, khó khăn, vướng mắc nêu trên, Sở NN&PTNT thành phố kiến nghị UBND thành phố, sớm chỉ đạo các sở, ban, ngành sớm triển khai Đề án xây dựng Trung tâm chế biến gia súc, gia cầm tập trung, nhằm đáp ứng nhu cầu cung ứng sản phẩm động vật đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm phục vụ người dân và khách du lịch. Chỉ đạo các địa phương thường xuyên kiểm tra, xử lý dứt điểm tình trạng giết mổ động vật tại các khu dân cư, các chợ. Đồng thời tăng cường kiểm tra, quản lý an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh động vật, sản phẩm động vật tại các địa phương.

HỒNG THANH