Từ ngày 1 đến 3-5, tỉnh Bình Định tổ chức lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ II, năm 2025 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn. Sự kiện thu hút hàng ngàn người dân và du khách trong, ngoài nước đến tham gia.
Lễ hội được tổ chức với quy mô mở rộng, phong phú và hấp dẫn, thu hút 55 gian hàng đăng ký tham gia. Trong đó có 34 gian hàng ẩm thực với sự hội tụ từ ẩm thực quốc tế Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản… và đến các vùng miền trong nước như Gia Lai, Nghệ An, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Bến Tre, TPHCM, Thanh Hóa). Đặc biệt, tại lễ hội còn có 19 gian hàng trưng bày văn hóa ẩm thực Bình Định; 16 gian hàng OCOP từ 67 đơn vị của 11 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh; 4 gian hàng trưng bày và xúc tiến du lịch đặc sắc, giới thiệu những niềm tự hào như Rượu Bàu Đá, bánh tráng Bình Định, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, chả ram tôm đất, bún cá Quy Nhơn, bánh xèo tôm nhảy… đã và đang trở thành "đại sứ văn hóa" đưa hình ảnh Bình Định lan tỏa khắp mọi miền.
Điểm nhấn độc đáo tại lễ hội là không gian quảng diễn ẩm thực sống động - nơi các nghệ nhân, đầu bếp tài ba trong nước và quốc tế sẽ trực tiếp thể hiện tài nghệ chế biến những món ăn truyền thống, kể lại câu chuyện văn hóa, lịch sử qua từng hương vị, sẽ mang đến những trải nghiệm chân thực và sinh động cho du khách.
Hà Vy
