Cụ thể, sau khi có thông tin 7 bệnh nhân đang điều trị tại Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa vào ngày 3-6 phản ánh bị NĐTP sau khi ăn ốc và hải sản tại Nhà hàng Phố Đêm Vườn III (TP Tuy Hòa), Sở đã thành lập đoàn kiểm tra tại nhà hàng trên và phối hợp với Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa điều tra vụ việc. Tại Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa ngày 3-6 có 7 trường hợp nhập viện điều trị với các triệu chứng như đau bụng dữ dội, nôn mửa, tiêu chảy. Tuy nhiên, Trung tâm không lấy được mẫu bệnh phẩm để tiến hành xét nghiệm tìm nguyên nhân vụ ngộ độc. Đơn vị chỉ chẩn đoán các trường hợp bệnh nhân bị viêm dạ dày, ruột và đại tràng do nguyên nhân nhiễm trùng và chưa xác định được nguồn gốc nhiễm trùng. Hội chứng ruột kích thích, có tiêu chảy, buồn nôn và nôn thì không có ca nào chẩn đoán là NĐTP.

Căn cứ vào các nội dung điều tra và phân tích dịch tễ học, Sở Y tế tỉnh Phú Yên kết luận: Vụ việc nghi ngờ NĐTP do khách ăn các món tự chọn tại nhà hàng Phố Đêm Vườn III khiến cho khách hàng có triệu chứng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy là chưa đủ cơ sở để kết luận NĐTP.

Trưởng phòng Nghiệp vụ Y - Dược (Sở Y tế tỉnh Phú Yên) Nguyễn Duy Hướng cho biết, theo quy định, khi có yếu tố dịch tễ (tức là có một nhóm bệnh nhân nhập viện vì cùng ăn tại một cơ sở cung cấp thực phẩm tại cùng một thời điểm) trong phác đồ điều trị phải có bước lấy mẫu bệnh phẩm để xác định có phải là do NĐTP không. Tuy nhiên, Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa đã bỏ qua bước này vì đơn vị cho rằng không đủ điều kiện để thực hiện. Đến khi đoàn kiểm tra đến hỗ trợ thì không còn mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm. Do không lấy được mẫu bệnh phẩm nên cơ quan chức năng chưa đủ cơ sở để xác định là NĐTP. Lãnh đạo Sở đã kiểm điểm lãnh đạo Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa khi để xảy ra thiếu sót này.

Sau sự việc này, Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã ban hành công văn về việc tăng cường công tác điều trị NĐTP trên địa bàn. Sở yêu cầu các cơ sở khám, chữa bệnh khi tiếp nhận, cấp cứu, điều trị bệnh nhân nghi NĐTP phải thực hiện nghiêm hướng dẫn của Bộ Y tế về việc triển khai phác đồ điều trị. Đặc biệt, các đơn vị phải thực hiện công tác điều tra, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm khi nghi ngờ xảy ra ngộ độc theo đúng quy định. Các bệnh viện, trung tâm y tế cần chuẩn bị sẵn sàng phương án, lực lượng, thuốc và trang thiết bị, dụng cụ lấy mẫu bệnh phẩm để xử lý, khắc phục hậu quả.

Trước đó (ngày 4-6), kiểm tranhà hàng Phố Đêm Vườn III, đoàn kiểm tra của Sở Y tế tỉnh Phú Yên không thu nhận được mẫu lưu thức ăn. Vì thời gian khi xảy ra vụ việc đã qua 2 ngày nên cơ sở không còn lưu mẫu thực phẩm cũng như các nguyên liệu có liên quan. Ngoài ra, đoàn kiểm tra phát hiện một số vi phạm của nhà hàng như: Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; cống, rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng…

Chánh Thanh tra Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã có quyết định xử phạt vi phạm hành chính24 triệu đồng đối với Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phố Đêm Phú Yên - Nhà hàng Phố Đêm Vườn III do có các vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm nêu trên.

T.Q - B.T