Với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập quốc tế”, cuộc thi năm nay có 16 đội thi chính thức đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở dịch vụ ẩm thực hàng đầu khu vực tham gia cuộc thi. Sự kiện tiếp tục khẳng định uy tín, quy mô trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch với hơn 1.000 đại biểu tham dự. Phát biểu khai mạc sự kiện, ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng, đại diện Ban Tổ chức (BTC) cho biết: Qua năm mùa tổ chức, Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng không chỉ tôn vinh tài năng của những người làm nghề bếp mà còn là minh chứng cho nỗ lực không ngừng của cộng đồng ẩm thực Đà Nẵng nói riêng, Việt Nam nói chung trong việc nâng cao tay nghề, giữ gìn bản sắc dân tộc và hướng tới chuẩn mực quốc tế. “Cuộc thi không chỉ là dịp để tôn vinh tài năng nghề bếp, mà còn là điểm khởi đầu cho những hợp tác mới, những ý tưởng sáng tạo và định hướng phát triển bền vững cho ngành Du lịch - Khách sạn - Ẩm thực Việt Nam trong tương lai”- ông Quỳnh cho hay.

Điểm mới nổi bật của cuộc thi năm nay chính là sự mở rộng quy mô và tính giao lưu vùng miền, với sự góp mặt của các đội thi đến từ các địa phương lân cận như TP Huế, Quảng Trị... Điều này góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực miền trung và khẳng định sức lan tỏa ngày càng mạnh mẽ của sự kiện trên phạm vi khu vực. Dịp này, BTC cuộc thi đã trao tặng 50 triệu đồng ủng hộ đoàn viên công đoàn và người lao động thuộc Liên đoàn Lao động TP Đà Nẵng bị ảnh hưởng thiên tai, mưa lũ năm 2025.

Bảo Nam