Giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm

Thứ tư, 07/12/2011 00:00

(Cadn.com.vn) - Từ năm 2009 đến nay, Quỹ Ford Foundation hỗ trợ thực hiện Chương trình can thiệp y tế công cộng giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm của người dân khu vực điểm nóng ở Biên Hòa và Đà Nẵng. Chương trình đã góp phần truyền thông, nâng cao nhận thức của người dân về giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm. Tuy nhiên, để giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm tại Đà Nẵng vẫn còn là nỗi lo.

Phòng ngừa phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm

Sau 3 năm thực hiện Chương trình, đã góp phần nâng cao nhận thức và tăng cường thực hiện các biện pháp phòng tránh nhiễm độc Dioxin qua thực phẩm của người dân ở các điểm nóng nhiễm Dioxin trên địa bàn Đà Nẵng. Người dân quan tâm hơn đến nguồn gốc thực phẩm, hạn chế ăn các thực phẩm trồng tại địa phương có nguy cơ cao như bí đỏ, cà rốt, ngó sen, thịt mỡ, nội tạng động vật, cá nước ngọt; có 86,5% tin vào khả năng dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm; 98% luôn nghe tư vấn dự phòng phơi nhiễm Dioxin, 97% sẵn sàng từ bỏ các loại thức ăn ưa thích để tránh lây nhiễm và chấp nhận mua thực phẩm sạch với giá cao hơn để bảo vệ sức khỏe gia đình. Ý thức của người dân tại các điểm nóng được triển khai Chương trình tại Q.Thanh Khê, TP Đà Nẵng, đã được nâng cao rõ rệt. Song, điều này vẫn không làm giảm nỗi lo lắng cho thực phẩm nhiễm bẩn Dioxin trên địa bàn Đà Nẵng. Bởi lẽ, khu vực sân bay Đà Nẵng là 1/3 điểm nóng nhất ô nhiễm Dioxin ở Việt Nam; nồng độ Dioxin trong mẫu thực phẩm và mẫu môi trường còn rất cao so với chuẩn cho phép; nỗ lực tẩy độc đòi hỏi thời gian dài và tốn kém; trong khi đó, mật độ dân cư trong khu vực sân bay lại cao...

 Hội thảo dự phòng nguy cơ phơi nhiễm Dioxin cho người dân tại điểm nóng. Ảnh: H.NHẬT

Cá nước ngọt có nguy cơ cao nhiễm bẩn Dioxin

Theo khảo sát, phân tích của các chuyên gia y tế, thì cá, tôm, cua, ốc nước ngọt, thịt gà, bí đỏ, cà rốt, ngó sen là những nhóm thực phẩm có nguy cơ cao nhiễm bẩn Dioxin. Nhưng, nhóm thực phẩm này tiêu thụ khá phổ biến. Người dân sống gần khu vực sân bay Đà Nẵng có nguy cơ bị nhiễm bẩn Dioxin qua thực phẩm nếu tiêu thụ thực phẩm tự nuôi trồng, đánh bắt tại địa phương. Vì vậy, chính quyền địa phương cần ban hành và thực thi quy định cấm nuôi trồng, đánh bắt và tiêu thụ các thực phẩm nguy cơ cao tại khu vực bên trong và xung quanh sân bay. Chương trình đã giúp cho người dân khu vực điểm nóng có nguy cơ cao nhiễm Dioxin nâng cao kiến thức của mình về thực phẩm an toàn, thực phẩm có nguy cơ nhiễm bẩn Dioxin gây hại cho sức khỏe và sẵn sàng bỏ thói quen dùng sản phẩm có nguy cơ cao nhiễm bẩn Dioxin, cũng như chấp nhận mua thực phẩm sạch với giá cao... Song, làm thế nào để mua được thực phẩm sạch thật sự, thực phẩm không bị nhiễm bẩn Dioxin mới là vấn đề mà người dân quan tâm nhất.

Cấm đánh bắt cá, thủy sản ở các hồ sen quanh khu vực sân bay Đà Nẵng

Các nghiên cứu khoa học cho thấy cá, tôm, cua, ốc nước ngọt là nhóm thực phẩm có nguy cơ cao nhiễm bẩn Dioxin. Đối với cá, tôm, cua, ốc, ngó sen ở các hồ sen khu vực Q. Thanh Khê càng có nguy cơ cao nhiễm bẩn Dioxin và gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, UBND Q.Thanh Khê cần chỉ đạo việc thực hiện nghiêm túc cấm đánh bắt cá, thủy sản ở các hồ sen này. Song, thực tế, dù đã được khuyến cáo không được đánh bắt và sử dụng cá, tôm, cua, ốc... tại các hồ quanh khu vực sân bay Đà Nẵng, nhưng tại các hồ sen này, việc đánh bắt cá, thủy sản vẫn diễn ra công khai hằng ngày và số cá, thủy sản đánh bắt được tại đây sẽ được đem đi đâu, thì không ai biết được.

Khuyến nghị của những người làm Chương trình can thiệp y tế công cộng giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm cho người dân khu vực điểm nóng ở Biên Hòa và Đà Nẵng là chính quyền cần nghiêm cấm việc nuôi trồng, đánh bắt ở khu vực điểm nóng Dioxin; cụ thể ở Đà Nẵng cần cấm triệt để việc đánh bắt cá, tôm, cua, ốc tại các hồ sen khu vực quanh sân bay Đà Nẵng. Vấn đề là cơ quan nào chịu trách nhiệm chính trong vấn đề này, để thực phẩm nhiễm bẩn Dioxin không lưu thông lẫn lộn với thực phẩm sạch trên thị trường, để giảm thiểu nỗi lo về thực phẩm nhiễm bẩn Dioxin gây hại cho sức khỏe của người dân Đà Nẵng.

Hồng Nhật