Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đã phối hợp xác minh, thu thập thông tin từ 32/32 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm có liên quan đến việc sử dụng bánh mì tại cơ sở trên. Cơ quan chức năng đã lấy 10 mẫu bệnh phẩm và 8 mẫu thực phẩm (gồm rau, nước chan, bánh mì tươi, bánh mì chín, ớt sa tế, dăm bông, thịt nguội, thịt heo nướng) để kiểm nghiệm; đồng thời yêu cầu hộ kinh doanh bánh mì Quốc Hùng tạm ngừng kinh doanh cho đến khi có kết luận điều tra của cơ quan chức năng.

Kết quả xét nghiệm của Viện Vệ sinh Dịch tễ Tây Nguyên cho thấy, 5/10 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella - tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Đối với mẫu thực phẩm, kết quả xét nghiệm phát hiện 2 mẫu nhiễm Salmonella spp (trong rau và dăm bông) và 1 mẫu rau nhiễm vi khuẩn Escherichia coli. Đến nay, UBND xã Ea Drăng đã tham mưu UBND tỉnh Đắk Lắk xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh bánh mì Quốc Hùng, dự kiến mức phạt 80 triệu đồng.

Hoài Thu