Tạm đình chỉ cơ sở sản xuất có lô bún đổi màu
Ngày 9-7, lãnh đạo UBND phường Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng, cho biết đã có báo cáo gửi Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm và Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an thành phố về kết quả xử lý ban đầu liên quan phản ánh bún tươi đổi màu sau khi mua tại chợ.
Trước đó, ngày 7-7 bà Võ Thị Loan, trú 184-Cao Bá Đạt, phường Hòa Xuân, phản ánh: khoảng 9giờ sáng 6-7, chồng bà đến quầy của bà N.T.P., trên đường Phan Văn Đáng (trước chợ Hòa Châu) mua 15 ngàn đồng bún tươi về ăn trưa.
Sau khi ăn, một phần bún để lại cho người trai bà Loan để trong rổ nhựa, đặt ở nơi khô thoáng trong nhà. Tuy nhiên, đến khoảng 21giờ cùng ngày, bà Loan phát hiện nhiều sợi bún chuyển sang màu đỏ, mềm, hơi ướt. Đáng chú ý, khi thả bún vào nước lọc, nước cũng đổi sang màu đỏ. Đến sáng 7-7, toàn bộ phần bún còn lại đều bị đổi màu.
Sau khi nhận thông tin, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng có Công văn số 676 đề nghị UBND phường Hòa Xuân kiểm tra, xác định thông tin, làm rõ nguồn gốc bún. Chiều 7-7, Tổ công tác phường Hòa Xuân, gồm: cán bộ phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm, CAP đã đến làm việc trực tiếp với bà Loan và xác định bà mua bún từ hộ kinh doanh của bà N.T.P., trên đường Phan Văn Đáng (trước chợ Hòa Châu, P. Hòa Xuân). Làm việc với bà P., tổ công tác được biết bà nhập bún từ một cơ sở sản xuất nằm trên đường Trần Văn Cẩn, phường Hòa Xuân do ông Đ.Q.H. làm chủ.
Kiểm tra cơ sở sản xuất, lực lượng chức năng xác định lô bún bà Loan phản ánh đúng do ông H. sản xuất, cung cấp vào ngày 6-7. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở của ông H. có xuất trình Giấy chứng nhận hộ kinh doanh và Giấy khám sức khỏe định kỳ cho người lao động. Tuy nhiên, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hạn từ ngày 25-1-2025.
Sau khi tiến hành lấy mẫu bún có màu đỏ như phản ánh của người dân để gửi đi kiểm nghiệm, UBND phường Hòa Xuân yêu cầu cơ sở sản xuất tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận chính thức và được sự cho phép hoạt động trở lại từ cơ quan chức năng.
Hiện tại, chưa ghi nhận trường hợp nào bị ngộ độc hoặc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe sau khi sử dụng sản phẩm bún từ cơ sở trên. Tuy nhiên, các cơ quan chức năng khuyến cáo, người dân nên lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên các sản phẩm đã được kiểm định và báo ngay cho cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu bất thường.
M.T
