(Cadn.com.vn) - Ngày 4-12, Báo Công an TP Đà Nẵng đăng bài "Bắt quả tang cơ sở bơm nước vào bò trước khi giết mổ", phản ánh việc lúc 0 giờ 15 ngày 1-12 lực lượng CS môi trường CATP kiểm tra, bắt quả tang cơ sở của bà Lâm Thị Lệ Thu (1968), trú P.Hòa Phát, Q. Cẩm Lệ bơm nước vào bò trước khi giết mổ tại tổ 24 (P. Hòa Phát). Sau khi báo đăng, bà Thu và bà Hoàng Thị Minh Huy, trú cùng tổ (bà Huy là người cùng bà Thu chung vốn làm nghề giết mổ bò tại địa chỉ trên từ năm 2010, nhưng vài tháng nay 2 người đã tách riêng thành 2 cơ sở-PV) đã gửi đơn đến Báo CATP cho rằng trong ngày lực lượng CS môi trường kiểm tra, cơ sở của bà Thu không bơm nước vào bò. Còn hình ảnh lực lượng kiểm tra ghi lại được tại hiện trường khi những con bò được mổ ra, có nước trong bụng là do cho bò ăn uống trước khi mổ; bài viết làm ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu của chủ lò...
Ngày 8-12, trao đổi với chúng tôi, lãnh đạo Phòng CS môi trường khẳng định thêm một lần nữa là cơ sở của bà Thu bơm nước vào bò ngày 1-12 là sự thật và lãnh đạo Phòng cũng đã đề xuất hình thức xử lý theo quy định. Theo thượng tá Võ Quốc Dũng, Phó trưởng Phòng CS môi trường, khi cơ sở bà Thu bị phát hiện bơm nước vào bò, các trinh sát cũng đã lấy lời khai của những người làm thuê cho bà Thu tại lò mổ và các công nhân cũng đã khai nhận ngày hôm ấy đã bơm nước vào 4 con bò trước khi giết mổ. Họ còn khẳng định, việc bơm nước vào bò tại đây đã được thực hiện nhiều lần, trong đó mỗi con bò trước khi giết mổ bị bơm nước 2 lần, mỗi lần cách nhau khoảng 4 giờ. Lượng nước bơm vào mỗi lần khoảng 15-20 lít... Sau khi lập biên bản yêu cầu chủ cơ sở chấm dứt hành vi, lực lượng kiểm tra còn buộc chủ cơ sở phải chuyển đổi mục đích sử dụng thịt của 4 con bò bị phát hiện có bơm nước làm thức ăn cho gia súc, không để ảnh hưởng tới sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng khi mang bán số thịt bò này ra thị trường.
Ngày 3-12, Phòng CS môi trường đã đề xuất cấp trên và ra quyết định xử phạt cơ sở của bà Thu về hành vi: "Cố tình đưa nước hoặc chất khác vào động vật trước và sau khi giết mổ, quy định tại khoản 2, điều 13, Nghị định 119/2013/NĐ-CP của Chính phủ". "Về hành vi này, chúng tôi đã đề nghị mức xử phạt hành chính hết khung theo điều khoản của nghị định nói trên, và chủ cơ sở cũng đã chấp nhận nộp phạt. Không lẽ không có hành vi vi phạm, chủ cơ sở lại đồng ý nộp phạt" - thượng tá Dũng nói. Cũng trong chiều 8-12, lực lượng CS môi trường đã cho chúng tôi xem lại những clip quay lại hình ảnh lúc nhân viên mổ bò, hàng chục lít nước chảy ra từ bao tử, miệng, mũi bò, lênh láng trên sàn mổ. Được biết, không chỉ có hành vi bơm nước vào bò, cơ sở của bà Thu còn hoạt động giết mổ không phép. Từ năm 2010, bà Thu chung vốn hoạt động với cơ sở giết mổ của bà Huy, nhưng từ tháng 9-2014 đến nay, bà Thu đã tách ra làm riêng và thuê mặt bằng của bà Huy để hoạt động. Trong thời gian tới, lực lượng CS môi trường sẽ tăng cường phối hợp với các ngành liên quan kiểm tra, theo dõi sát sao hoạt động giết mổ của các điểm giết mổ gia súc này. Nếu phát hiện vi phạm sẽ đề nghị rút giấy phép vĩnh viễn.
Quỳnh Chi
