Dù cho tất cả siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoạt động 100% công suất cũng chỉ đáp ứng hơn 20% nhu cầu của người dân Đà Nẵng. Chưa kể, nguồn cung thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau… khan hiếm, lưu thông khó khăn. Vì vậy, siêu thị quá tải, dân khó mua hàng là điều dễ hiểu.

Hiện lò mổ Đà Sơn chỉ có 1 dây chuyền giết mổ heo được hoạt động.

Ông Phan Tuấn Anh- Giám đốc Lò mổ Đà Sơn cho biết, từ đêm 25-8, TP cho phép 1/13 dây chuyền giết mổ heo được hoạt động, công suất chỉ đạt 20%. Cụ thể, sáng 26-8 có 400 con heo, hơn 10 con bò được giết mổ, cung cấp ra thị trường. Trong khi đó, bình thường nhu cầu của Đà Nẵng mỗi ngày tiêu thụ 800 con heo giết mổ.

Đơn vị cung ứng chỉ cấp cho siêu thị được 30%.

Dù đơn vị đã xin mở thêm dây chuyền, song TP chỉ duyệt cho 5 người, và để đạt hiệu suất giết mổ 400 con heo/đêm, 5 nhân lực này phải hoạt động 200% công suất. “Ngày mai muốn mở dây chuyền giết mổ thêm 400 con heo nữa phải làm kế hoạch lên quận để quận đề xuất Sở Công thương hợp lý thì cho mở. Vì thêm dây chuyền, thêm nhân công, phải thêm phương án phòng chống dịch, thực hiện ba tại chỗ”- ông Tuấn Anh cho biết.

Ông Huỳnh Văn Phương- Trưởng BQL âu thuyền và cảng cá Thọ Quang cho biết, kể từ khi cảng cá đóng cửa, nguồn cung hải sản cho TP chủ yếu hàng đông lạnh, dự trữ trong các kho của doanh nghiệp như Bắc Đẩu, Bắc Trung Nam, Sáng Ngọc…Tại khu vực cảng cá Thọ Quang có khoảng 5 doanh nghiệp dự trữ thủy sản cung ứng cho thị trường Đà Nẵng thời gian qua.

Hàng thủy sản đông lạnh trong kho của Bắc Đẩu còn hàng chục tấn nhưng lực lượng sipper mỏng, chỉ đáp ứng được 10% đơn hàng.

Giám đốc công ty thủy sản Bắc Đẩu Nguyễn Thị Hồng Thu cho biết, khi cảng cá đóng cửa, doanh nghiệp dự trữ khoảng 80 đến 100 tấn thủy sản trong kho đông lạnh, chủ yếu là cá, mực, tôm. Những ngày qua, nhu cầu đặt hàng của người dân rất lớn, mỗi ngày lên tới 2000 đơn hàng, tuy vậy chỉ đáp ứng được 10%, khoảng 500 kg/ngày. Lý do vì đội ngũ shipper mỏng, doanh nghiệp chỉ đăng ký được 1 xe bán tải đi giao hàng, chạy lòng vòng vừa nhập vừa xuất nên số lượng hạn chế. Giờ muốn đăng ký thêm xe tải để giao hàng nhưng công đoạn duyệt để có mã QR code rất tốn thời gian. “Mặc dù hàng có, nhân lực đóng gói đầy đủ nhưng không đủ shipper cung ứng cho dân”- bà Thu phân trần.

Nhân viên Co.opmart nhận đơn của khách.

Ông Phan Thống- Giám đốc Co.opmart Đà Nẵng cho biết, hàng thực phẩm tươi sống của địa phương như thịt heo, bò, gà thiếu do lò mổ đóng. Từ đêm qua, lò mổ Đà Sơn hoạt động trở lại, nhưng nhà cung cấp chỉ giao được 30%. Các loại củ thì có, còn rau gia vị địa phương như giá, tía tô, hành lá, diếp cá…người dân không được ra đồng thu hoạch được, cũng không có xe đi giao hàng nên thiếu. Riêng nguồn hải sản hiện siêu thị Co.opmart không nhập vì không bán trực tiếp cho khách hàng, phải đi giao, rất dễ hư hỏng, ảnh hưởng tới uy tín. Chưa kể, bản thân nhà cung cấp thủy sản cũng không đi giao được.

Đi chợ cho khách.

Cũng theo ông Thống, việc cho các shipper của 14 siêu thị, đơn vị cung ứng (788 sipper đăng ký) đi giao hàng hóa cũng không thể đáp ứng được nhu cầu của Đà Nẵng. Như Co.opmart đăng ký 40 người nhưng thực ra chỉ có 28 sipper đủ điều kiện. Trong khi đó, đơn hàng tới tấp, đáp ứng không kịp, quá tải. “Kênh phân phối hàng hóa hiện đại chỉ chiếm 20% còn kênh truyền thống như chợ chiếm 80% nên các siêu thị không để đáp ứng được hết nhu cầu của người dân”- ông Thống nói.

Và vận chuyển cho khách.

Tuy vậy, trong điều kiện chống dịch nghiêm ngặt như hiện nay, điều kiện đáp ứng hàng hóa không thể như bình thường, người dân cũng cần tiết giảm nhu cầu, dùng hàng hóa thiết yếu.

HẢI QUỲNH