(Cadn.com.vn) - Giá cả ngày càng đắt đỏ, môi trường ngày càng ô nhiễm, đây là hai vấn đề tưởng chừng như chẳng liên quan gì tới nhau, nhưng lại rất logic trong việc thu mua thức ăn thừa, vừa bảo vệ môi trường, vừa phát triển kinh tế hiệu quả.

Ông Nguyễn Thành Tâm lo chuyện “bếp núc” cho đàn lợn gia đình.

HIỆU QUẢ GIA ĐÌNH

Nhìn đàn lợn của hai anh em Nguyễn Thành Tâm, Nguyễn Thành Trí ở thôn Phú Thượng, Hòa Sơn (H.  Hòa Vang, Đà Nẵng) mới thấy được lợi ích từ thức ăn thừa mang lại. Anh Trí cho hay, sớm nhận thấy nguồn thức ăn thừa dồi dào nên đã nảy sinh ý định nuôi heo dựa trên nguồn thức ăn này. Hiện tại, trang trại lợn của gia đình anh nuôi khoảng 60 con lợn, bao gồm cả lợn thịt lẫn lợn giống. Với nguồn cung cấp thức ăn thừa ổn định từ trung tâm thành phố về, mỗi ngày anh đi lấy 2 chuyến, mỗi chuyến 8 xô to, đủ cung cấp thức ăn cho cả đàn trong một ngày. Công việc của anh diễn ra đều đặn như vậy cũng đã gần 10 năm, và thu lãi ròng từ 70-80 triệu đồng/ năm. Nhận thấy được những ưu điểm từ nguồn thức ăn này, anh đã thuyết phục người anh của mình là Nguyễn Minh Tâm cùng đi thu mua thức ăn thừa. Nhờ thế, đàn lợn của anh Tâm cũng tăng đáng kể, với 6 con heo nái, 40 con heo thịt ở thời điểm hiện tại, thu lãi từ 60-70 triệu đồng/năm.

Cũng với hình thức này, chị Trần Thị Điểm (Hòa Châu, Hòa Vang, Đà Nẵng), anh Trần Thanh Ninh (Hòa Sơn, Hòa Vang, Đà Nẵng)... cũng đã giàu lên từ nuôi heo với thu nhập từ 60-80 triệu đồng/năm. Chi phí cho việc lấy thức ăn thừa rất rẻ vào khoảng vài trăm ngàn một tháng, nhiều khi còn được miễn phí từ các nhà trọ sinh viên. Tiền nong chi phí cho việc này chủ yếu là tiền xăng xe vào khoảng 1 triệu đồng/ tháng, ít hơn rất nhiều so với chi phí bỏ ra nếu nuôi heo bằng bột hóa học.

Nhìn chung, việc nuôi heo từ thức ăn thừa khá hiệu quả, heo tăng trưởng khá nhanh, từ 3-4 tháng là có thể xuất chuồng. Thức ăn lấy về được nấu kỹ thì đảm bảo hoàn toàn, yên tâm khi cho lợn ăn. Lái buôn rất ưa chuộng mua loại lợn này và thường có giá cao hơn từ 2 đến 3 giá so với lợn ăn bột. Thịt lợn thường ngon hơn, săn chắc hơn và không sợ độc hại. Với hoạt động thu mua thức ăn thừa này, còn tạo thêm công việc cho những người già đi thu lượm thức ăn thừa về bán lại cho những người chăn nuôi, với mức giá từ 20-30 ngàn đồng/ngày.

Đàn lợn khỏe mạnh của anh Nguyễn Thành Trí.

LỢI ÍCH XÃ HỘI

Với chính sách không cho phép nuôi heo trong trong trung tâm, chắc chắn thức ăn thừa từ hộ gia đình, từ hàng quán sẽ thải ra môi trường quanh đó với một lượng lớn, gây ô nhiễm. Và việc thu mua thức ăn thừa này để nuôi lợn, sẽ có lợi cho cả hai bên, cả người mua lẫn người bán. Chủ quán bún chả cá Lê Thị Xuân (109-Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng) cho biết: “Lượng thức ăn thừa thải ra ở quán được bán lại cho những người nuôi heo quanh vùng với giá 200 ngàn đồng/tháng, việc này vừa có thêm thu nhập lại vừa giúp cho quán được sạch sẽ hơn và không lo lắng đến việc xử lý loại thừa này”.

Anh Trí cười vui vẻ: Họ thường gọi chúng tôi là những người “dọn môi trường”, tôi cũng rất vui vẻ với công việc này, cứ theo như phương thức “đôi bên cùng có lợi”.

  Có thể thấy được lợi ích từ những việc làm nhỏ này, vừa tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có vừa bảo vệ được môi trường.

Lê Niên