(Cadn.com.vn) - Cũng vào thời điểm này 4 năm trước, báo chí từng ồn ã thông tin về trứng gà giả nghi ngờ đã xuất hiện tại Việt Nam. Trước tình hình này, Cục ATVSTP Bộ Y tế đã có động thái được cho là kịp thời và tích cực: có công văn gửi đến Sở Y tế tất cả các tỉnh, thành phố trong cả nước yêu cầu phối hợp với các cơ quan chức năng phát hiện và thu hồi trứng gà giả. Cuối tháng 4-2005, tất cả 64 tỉnh, thành phố phản hồi thông tin về Bộ Y tế khẳng định chưa phát hiện trứng giả trên thị trường.
Cùng thời điểm đó, lại có thông tin ngược chiều cho rằng, sự xuất hiện trứng giả có thể do bịa đặt với dụng ý nào đó bởi lẽ, giá thành sản xuất trứng gà giả cao hơn rất nhiều so với giá bán trứng thật (?). Dù vậy, Cục ATVSTP vẫn chọn giải pháp an toàn: không khẳng định loại trứng giả này không xuất hiện tại thị trường VN. Đồng thời khuyến cáo: ăn nhiều trứng giả có thể gây ngộ độc chết người; thông tin đầy đủ cho mọi người biết để phân biệt trứng giả, trứng thật; yêu cầu người tiêu dùng cảnh giác, nếu nghi ngờ trứng giả thì không ăn và báo ngay cho Chi cục Thú y hoặc Trung tâm Y tế Dự phòng có biện pháp kiểm tra xử lý.
Sự việc đã lắng dịu trong thời gian dài.
Đến đầu tháng 4 năm nay, vấn đề trứng gà giả lại trở nên lùm xùm trở lại. Lần này xem ra đáng để giật mình hơn bởi thông tin trên báo chí nêu rõ: ngày 31-3-2009, một người Trung Quốc (TQ) tên là Nhiệm Vĩnh Hưng, ở tỉnh Sơn Đông đã ra đầu thú với cơ quan CA sau 3 ngày bị truy nã. Ông ta đã khai ra công thức sản xuất loại trứng gà giả từng làm rúng động ở TQ. Nguồn tin cho hay: giá trứng gà giả chỉ bằng nửa trứng thật; nguyên vật liệu làm trứng giả đã bị tịch thu; một người thuần thục có thể tự làm 3.000 – 4.000 quả trứng giả trong 1 ngày...
Chuyện tuy xảy ra ở TQ nhưng người tiêu dùng trong nước, lại đâm lo, bởi như nhiều loại hàng hóa khác, rất khó có thể kiểm soát loại trứng giả từ TQ tuồn lậu qua biên giới. Dĩ nhiên, chúng ta không phải lo thái quá hoặc có tâm lý hoang mang đến mức “nói không” với các loại trứng gà vì điều ấy sẽ dẫn đến hệ lụy cho ngành chăn nuôi, song cũng không thể thờ ơ. Nhanh chóng nhưng bình tĩnh xử lý thông tin, mục đích chính là góp phần ổn định sản xuất và đặc biệt là bảo vệ an toàn sức khỏe của người dân là yêu cầu mang nguyên tắc đang được đặt ra đối với ngành NN&PTNT và ngành Y tế.
Vụ sữa bẩn của Tập đoàn Tam Lộc dẫn đến hàng chục ngàn người trở thành nạn nhân, trong đó có không ít những đứa trẻ TQ phải thiệt mạng làm cho mọi người cảm thấy vô cùng thương tâm và phẫn uất và bây giờ đến trứng gà giả đã thực sự dấy lên mối lo ngại về ATTP, buộc lòng chúng ta phải chọn những giải pháp tìm kiếm sự an toàn cho mỗi cá nhân, mỗi gia đình. Đó cũng là cách chúng ta gián tiếp góp phần bảo vệ nền kinh tế và sâu xa hơn là bảo vệ sức khỏe, giống nòi.
Còn điều này nữa: không chỉ ở TQ, mà tại VN hay ở bất cứ quốc gia nào, việc sinh lợi từ sự lừa dối, nhất là việc sản xuất các loại thực phẩm giả, có hại cho sức khỏe con người phải được coi là loại tội phạm nguy hiểm cần được phát hiện, ngăn chặn và xử lý kịp thời. Với ý nghĩa đó, vụ trứng gà giả TQ được xem là lời cảnh báo cho những trường hợp làm giả hàng hóa, thực phẩm, là tiếng chuông thức tỉnh lương tâm của nhà sản xuất trước khi pháp luật ra tay.
Nguyễn Đức Nam
